02-04-1994 Yılında kurulan işletmeciliğini İsmet Erdik ve Mustafa Erdik kardeşlerin üstlendiği Öz Kiğı Börek Salonu 15 yıllık damağa hitap eden tecrubesi, kaliteli personel kadrosu, temiz ve şeffaf imalathanesi ile Yavuzturk Mah. Karadeniz Cad. No:10 Üsk/İst adresinde faaliyetini sürdürmeye siz değerli müşterilerimize nezih bir ortam sunmaya devam etmektedir.
Kuruluşundaki ilk amaç; artık evlerde yapılamayan, kaybolmaya yüz tutmuş, annelerimizin son derece lezzetli ve güzel böreklerini, tıpkı annelerimizin yaptığı gibi yapmak ve börek kültürünü yeniden canlandırıp yaşatmak idi.Yeni nesillerin börek kültününü tanıyıp, bu güzel lezzetleri tatması amacıyla kurulan dükkanda hem imalat yapıp hemde fırından yeni çıkmış sıcacık ve leziz börekleri sizlere ulaştırmaktır.
Çalışanları ve ortam ile hijyenik kullanılan hammadde ile son derece sağlıklı, tadı ve lezzeti ile aranılan ürünler üretip börek kültürünü yaymak, böyle bir amaca hizmet ederken de insanların beğenisini kazanıp butikleşmiş olmanın verdiği kıvançla diyoruz ki ;
FARKIMIZ TADIMIZ ...
imalathane halka açık olup isteyen herkez görebilmektedir.